Sremac je nefiltrirana, nepasterizovana, mutna IPA, sa puno
aromatičnog hmelja. Ovo pivo karakteriše ukus tropskog voća
(banana, ananas, dinja), u kombinaciji sa prijatnom gorčinom od 51
IBU i 6.4% alkohola. Često postavljeno pitanje - Zašto Sremac kada
ste vi iz Niša? Odgovor je veoma jednostavan. Pivo je dobilo ime
po Stevanu Sremcu. Sremac nije bio rođeni Nišlija, ali je veći deo
svog života proveo u našem gradu. Svojim delima je sačuvao stari
Niš od zaborava i iz tog razloga je pala odluka da ovo pivo dobije
ime baš po njemu. Haiku za ovu seriju: Nedaj da ti mutne stvari
pomute razum.
Kole Pale Ale
Kole je nefiltrirani, nepasterizovani, Pale Ale sa breskvom. Ovo
pivo karakteriše dominantni ukus breskve, u kombinaciji sa cvetnim
aromama hmelja, uz prijatnu gorčinu od 30 IBU i 5.2% alkohola.
Zašto Kole - šta je to, ko je to? Drugo pivo po redu iz naše
pivare, nosi ime Nikole Koleta Rašića. Kole Rašić bio je rođeni
Nišlija, po zanimanju trgovac i jedan od glavnih osnivača
organizacije ”Niški komitet”. Zbog svih junačkih poduhvata i
slobode koju danas imamo, zahvaljujući ljudima poput Koleta
Rašića, naše drugo pivo, dobilo je ime u njegovu čast. Haiku: Dan
je breskvastičan, pardon fantastičan
Todor Pils
Todor pils je nefiltrirano, nepasterizovano svetlo pivo po stilu
Češki Pilsner. Lagano telo praćeno sa 5% alkohola i 15 jedinica na
IBU skali predstavljaju idealan izbor za svaki dan. Ko je Todor?
Todor Stanković je bio nacionalni radnik, konzul u Skoplju,
Solunu, Prištini, Bitolju i učesnik u svim ratovima od 1876 do
1918. Todor je uvek bio tu uz svoj narod bez obzira na sve, a
simbolika koja se krije iza naziva pilsa je ta da je
najpopularnije i najrasprostranjenije pivo na tržištu upravo lager
i uvek i svuda je prisutan kao što je i junak koji se krije iza
imena bio. Haiku: Samo jednostavno
El Čapa Mexican Lager
El Čapa je nefiltrirani, nepasterizovani, Meksički lager. Jedno
veoma specifično pivo koje izlazi van granica svog stila, uz
veliku količinu hmelja u fermentoru, što daje eksploziju citrusa.
Lagano telo sa 4.5% alkohola i 15 IBU. Ko je El Čapa? Nije
Meksikanac nego naš Kalčin Čapa. Imao je avanture po Meksiku i
zato je pivo nazvano po njemu. Haiku: Vamos
Hipi Dolina RAW NEPA
Hipi dolina je nefiltrirana, nepasterizovana, nekuvana NEPA.
Kombinacija australijskih i američkih hmeljeva daje citrusnu voćnu
eksploziju, 5% alkohola i 30 IBU. Šta je Hipi Dolina? Mesto
okupljanja starih generacija u Nišu gde je svaka ekipa imala svoje
mesto. Haiku: Pronađi svoje mesto.
X-Batch
X-Batch predstavlja eksperimentalnu seriju piva gde je svaka tura
drugačija. Očekuje se nešto ludo, funky i nesvakidašnje. Haiku:
Probaj možda se nešto dobro desi